所属产业明细 : 农产品深加工

　　项目状态 : 产业化

　　项目简介 /技术特性

　　沈阳农业大学通过杂交育成的抗寒优质大苹果，抗风性强。果型指数0.89。平均单果重250g,大果重515g。果皮底色黄绿，可全面着红色。果肉淡黄，甜酸味浓，有香气，酥脆多汁，可溶性固型物含量15.2%，PH值为3.6，耐贮藏性超过国光和富士。

　　(1)首次采用优质大苹果抗寒矮化中间砧栽培技术(寒富/GM256/山定子).

　　(2)发现并利用 “寒富”苹果独有的自花结实的特性，开创了苹果栽培不用配置授粉树的世界先例。

　　(3)降低了生产成本和劳动强度(修剪、喷药、套袋、采收)。改善树体光照使果实着色面积大幅度增加。

　　项目内容

　　1、采取‘寒富'/GM256/山定子砧穗组合，防止了主干越冬冻害和越冬抽条，显著增加植株抗寒性。

　　2、以自花结实率为依据，确定单一品种栽培，实施产业化生产。

　　3、简单化整形与省力化管理技术体系。

　　4、栽植密度：丘陵地栽植密度为2×3m～2×4m，平地3×4m～3×5m。

　　5、树形： 采取纺锤形树形或小冠疏层形。

　　6、优质果生产技术。

　　7、果品加工技术，以真空干燥技术制作寒富苹果脆片和苹果粉。

　　投资总额:350.00万元

　　合作方式 合资 合作